Bolo de fubá com goiabada na caneca

Receitinha para o fim de semana e feriado!

Eu misturei os ingredientes numa caneca e depois despejei

em outra caneca untada e enfarinhada, pra poder desenformar.

quem preferiri pode fazer tudo numa só...

Como eu amo bolo de fubá, arrisquei fazer, e ,

para minha supresa ficou bom! hehe

1 ovo pequeno

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) rasas de fubá

4 colheres (sopa) de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

2 colheres (sopa) de goiabada

1 colher (sopa) de água

Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo.

Acrescente o óleo, o açúcar , o leite, o fubá e misture.

Coloque o trigo, o fermento e misture ate ficar homogêneo.

Leve ao microondas por 3 minutos em potência máxima.

Para a cobertura pique a goiabada, junte a água

e ponha no microondas por 1 minuto.

Espalhe sobre o bolo.