Combinação perfeita

Morango + chocolate + palitos = mimo delicioso!

Muito simples de fazer...

Surpreenda com amor!

Fonte:

https://www.facebook.com/papeldepresente.papelaria

Empadão de aipim com bacon

A massa é receita da minha sogra,

mas o recheio é invenção minha... até q deu certo! rsrs

 

 

Massa:

 

3 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de banha

3 ovos

1 pitada de sal

2 colherinhas de fermento

Trigo suficiente (+ ou - 500 g )

 

Misturar todos os ingredientes, menos o trigo q deve ser colocado aos poucos.

A massa deve ficar macia, sem quebrar.

Separe uma pequena porção da massa para a cobertura

e com o restante forre os fundos e laterais do refratário escolhido.

 

Recheio de aipim com bacon

 

1 kg de aipim cozido e picado

500 g de bacon picado

1 copo de requeijão

1 caixinha de creme de leite

2 ovos batidos

sal a gosto

cheiro verde se preferir

 

Primeiramente dourei o bacon na própria gordura.

Abaixei o fogo e acrescentei o aipim.

Adicionei o requeijão, o creme de leite e os ovos batidos

e misturei bem.

Depois é só deixar incorporar um pouco, acertar o sal

e acrescentar o cheiro verde.

Coloque sobre a massa no refratario.

 

Com a massa  reservada, acrescentei trigo aos poucos,

até formar uma farofinha.

Coloquei por cima do recheio e levei ao forno até dourar.

 

Se vc fizer essa receita, deixe seu comentário me contando como ficou!

 

Bolas de pipoca

Achei essa receita na net, por acaso.

Fiz ontem e aprovei!

Além de fácil, é rápida e tem sucesso garantido!

 

 

Bolas de pipoca coloridas

 

3 a 5 xicaras de pipoca pronta

1 xícara de açúcar

4 colheres (sopa) de glucose de milho

3 colhres (sopa) de manteiga sem sal

Corante alimentico à gosto

 

Coloque na panela o açúcar, a glucose e a manteiga.

Leve ao fogo ate dar ponto de caramelo mole.

Adicione algumas gotas de corante e misture.

Espalhe a pipoca em um refratário e despeje a calda aos poucos,

mexendo sempre até envolver a pipoca.

Espere esfriar um pouco e modele as bolas, apertando bem.

Para outra versão, sugiro colocar palito de picolé quando modelar!

 

Na receita da net, pedia 10 minutos até chegar ao ponto de caramelo mole,

eu ñ precisei desse tempo todo.

Portanto, fique de olho!

 

Bom apetite! :)

 

 

 

Café Cremoso

Boa tarde gente!

Aqui choveu a noite inteira, e tem feito bastante frio.

O termômetro marca 15°, e pra aquecer nada melhor

q uma boa xícara de café, bem quentinho!

Procurei na net e encontrei essa receita.

Fácil e gostosa!

Café cremoso

50g de café solúvel

2 xícaras de açúcar

1 xícar de água gelada

Misturei os ingredientes e coloquei na batedeira

por uns 10 minutos, até cremoso.

Depois é só colocar em pote fechado e

guardar no congelador.

Para servir, coloque 1 à 2 colheres (café)

numa xícara, e acrescente leite ou água fervente.

A quantidade do creme fica à gosto.

Fica um creme bem firme,

e rende aproximadamente 1 pote de sorvete,

desses de 2 litros.

Fonte:

http://nacozinhacomateia.blogspot.com.br/



Gelatina divertida

Pra quem tem criança em casa, assim como eu,

essa é uma boa dica!

Servir gelatina na casca laranja, limão

e quem sabe até de maracujá.

E aí, o q acham?

Limpando ovos

Essa foi minha mãe quem ensinou!

Para se evitar contaminação através do consumo de ovos,

temos duas opções:

1- Limpar as casca e/ou

2- Tirar a película q envolve a gema

Para limpar a casca, adotei essa medida simples.

Garanto q funciona!

Coloque o ovo num copo.

Adicione vinagre até cobrir (observe a foto),

e deixe de molho por alguns minutos.

Depois é só esfregar com os dedos e lavar!

O vinagre fará com q se solte uma pele,

deixando o ovo completamente limpo.

Experimente e depois comente! rsrs



Receitinha do fim de semana

Essa foi a sobremesa do fim de semana,

receita da minha prima querida Dani!

Ela gosta de coisas diferente, fáceis...

E eu vivo fazendo as receitas dela, afinal,

ela ja testou e gostou! rsrs

Esse é o blog dela:

http://bemvindoaoblogdeliciasdani.blogspot.com/2009/12/praja-sobremesa-gelada-tipo-sorvete.html

VALE A PENA SEGUIR!



Bolo de fubá com goiabada na caneca

Receitinha para o fim de semana e feriado!

Eu misturei os ingredientes numa caneca e depois despejei

em outra caneca untada e enfarinhada, pra poder desenformar.

quem preferiri pode fazer tudo numa só...

Como eu amo bolo de fubá, arrisquei fazer, e ,

para minha supresa ficou bom! hehe

1 ovo pequeno

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) rasas de fubá

4 colheres (sopa) de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

2 colheres (sopa) de goiabada

1 colher (sopa) de água

Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo.

Acrescente o óleo, o açúcar , o leite, o fubá e misture.

Coloque o trigo, o fermento e misture ate ficar homogêneo.

Leve ao microondas por 3 minutos em potência máxima.

Para a cobertura pique a goiabada, junte a água

e ponha no microondas por 1 minuto.

Espalhe sobre o bolo.



Macarrão na pressão

Essa receita aqui em casa é "campeã de audiência"!

Com a correria do ateliê, casa, filha, marido, 

tem dias q sobra pouco tempo pra cozinha.

Esse prato além de rápido é gostoso e super fácil!

Basta ter os ingredientes, e mesmo q ñ tenha, vc pode modificar.

Você vai precisar de:

1 lata de molho pronto (as vzs uso pacotinho)

1 caixinha de creme de leite

1 pacote de macarrão parafuso ( ja usei penne, tbm ficou bom!)

2 linguiças calabresa

1 pedaço de bacon, com pouca gordura (+ ou - 300 gramas)

água suficiente

Doure as carnes na própria gordura.

Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

Cubra com água e feche a panela.

Depois q "chiar" deixe mais 1 minuto e desligue.

Tire a pressão, particularmente morro de medo dessas panelas! hehe

Essa foi com calabresa e bacon, 

mas ja usei frango desfiado ou carne moída.

Pode ser acrescentado milho e ervilha.

Para servir, sugiro queijo parmesão ralado.

Depois me contem se gostaram!

Entrevero

Primeiro vc vai dourar a carne de porco no óleo, 

depois a linguiça e bacon.

Acrescente os demais ingredientes e deixe cozinhar.

Enquanto cozinhava eu coloquei 1 copo de molho shoyu,

pra ficar um "molhinho", temperou e deixou as carnes macias.

Bom apetite!!