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quinta-feira, 2 de maio de 2013

Bolas de pipoca

Achei essa receita na net, por acaso.
Fiz ontem e aprovei!
Além de fácil, é rápida e tem sucesso garantido!
 
 
Bolas de pipoca coloridas
 
3 a 5 xicaras de pipoca pronta
1 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de glucose de milho
3 colhres (sopa) de manteiga sem sal
Corante alimentico à gosto
 
Coloque na panela o açúcar, a glucose e a manteiga.
Leve ao fogo ate dar ponto de caramelo mole.
Adicione algumas gotas de corante e misture.
Espalhe a pipoca em um refratário e despeje a calda aos poucos,
mexendo sempre até envolver a pipoca.
Espere esfriar um pouco e modele as bolas, apertando bem.
Para outra versão, sugiro colocar palito de picolé quando modelar!
 
Na receita da net, pedia 10 minutos até chegar ao ponto de caramelo mole,
eu ñ precisei desse tempo todo.
Portanto, fique de olho!
 
Bom apetite! :)
 
 
 

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